经开区开展饮料、特殊膳食、运动膳食食品生产企业专项培训

为强化饮料、特殊膳食、运动营养食品源头风险管控，压实生产企业食品安全主体责任。近日，经开区市场监管分局组织辖区相关食品生产企业召开专题培训会，各企业负责人、食品安全总监、食品安全管理员参加。

会上，工作人员结合《中华人民共和国食品安全法》、总局97号令及GB24154、GB14881等国家标准，分品类讲解饮料生产过程管控、特殊膳食洁净车间管理、运动营养食品原料与标签声称规范，开展行业典型违法案例警示教育，现场解答企业生产经营实操难题。

会议强调，各食品生产企业要压紧压实食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”常态化管控工作机制，对照食品安全规范逐项梳理风险隐患，落实闭环管理，按期保质完成整改工作。经开区市场监管分局将启动食品生产领域专项体系检查，实施靶向式抽样检验，紧盯生产加工关键环节，从严从重查处食品非法添加、产品标签虚假标注、委托代工流程标准不规范、出厂检验流于形式等各类违法违规行为，切实规范行业生产经营秩序。

下一步，经开区将持续优化食品生产领域精细化、精准化监管模式，健全常态化巡查、专项整治、宣传培训联动工作体系，压实企业主体责任、强化部门监管责任，全方位排查化解食品安全各类风险隐患，筑牢辖区食品安全防线。

供稿: 市场监管分局  梁  效

编辑:  陈飞宇

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