经开区：“四聚焦”深入推进宿州百大农产品批发市场规范管理

市场监管分局立足监管职能，不断提升食品安全监管效能，充分利用信息化监管手段在宿州百大农产品批发市场开展“一户一档电子化、溯源信息实时化、系统使用便利化、基础数据集成化”的“四聚焦”监管模式，通过全时制、全环节、全覆盖监管不断推动农产品批发市场规范化运行。

一是完善基础档案，聚焦一户一档电子化。市场监管分局指派专员指导百大农产品批发市场通过食品安全信息化追溯系统建立健全农产品入场销售者电子档案，主要包含入场销售者主体信息及食用农产品名称、进货渠道、产地等基本信息，并要求在日常管理中动态管理，电子档案信息保存期限不得少于停止销售后6个月。

目前，市场共建立“一户一档”电子档案573户，涵盖水产冻品肉类区、熟食区、蔬菜区、水果区、粮油副食品区等各个区域。

二是把好入门关，聚焦溯源信息实时化。市场监管分局高度重视食用农产品追溯系统的推广使用工作，把好“入门关”，在百大市场推广“票证达”APP的使用，经营户入场销售的食用农产品信息必须通过手机将货源产地、品种信息、数量批次信息、溯源凭证和产品质量合格证明等追溯凭证录入“票证达”系统；录入系统后的信息由市场门岗提前预约报备审核，对上传的相关信息进行查验，及时落实提前预约审核单查验的责任；货物入场称重时，再次核对查验，确保进场产品的信息真实、有效，便捷有效的监管环节，保障了食用农产品从农田到流通环节的可追溯管理。

目前，市场259户经营户在使用“票证达”，共生成溯源进货台账58679条、销货台账154402条，涵盖蔬菜、水果、干调、冷冻、肉食、水产等主要食用农产品

三是关注下游溯源，聚焦系统使用便利化。市场监管分局在抓好市场经营户食品安全培训和广泛推广使用农产品进货追溯系统基础上，突出重视下游销售监管。销售方可以通过手机实时录入相关销售产品信息，建立上下游主要供货链条，采购方也可以选择通过关注“票证达”微信公众号注册使用，通过微信扫码的形式扫描销售开具的销售单据查看食品溯源信息，既增强了系统的实用性和操作的便利性，又保障了销售末端的食品安全可追溯，实现食用农产品安全可追溯性进一步提高，市民消费信心进一步提升。

今年以来，市场监管分局先后联合百大市场共同开展巡查3665户次，组织开展“票证达”APP专题培训26场次。

四是强化日常监管，聚焦监管数据集成化。市场监管分局监管人员利用手机移动APP可实现实时监督检查，通过“票证达”随时查看食用农产品销售者档案中的主体信息、溯源信息、交易信息、相关票证等信息等上传情况，向7天内未上传任何单据的经营户发出信息预警提醒，为定点监管、精准监管提供了必要条件，同时，市场监管分局还充分发挥市场快检室作用，利用现场监督、定时抽检、即时快检“三合一”的监督手段对入场销售的食用农产品进行安全监管。

今年以来，市场监管分局共监督宿州百大快检室开展场内销售者食品快检17096批次，合格率99.61%。在重要时节和宣传活动中开展“你点我检”专项活动4次，现场接收样品120批次。

下一步，市场监管分局将在认真做好“四聚焦”食用农产品监管工作的基础上，继续督促百大农贸市场落实主体责任，加大执法力度，站好“放心食品菜篮子”监管的每一班岗。